Sušené malinové výlisky

Sušené malinové výlisky jsou získávány z umytých, rozdrcených a vylisovaných malin, které jsou následně sušeny, prosívány, mletí a baleny do jednotlivých balení. Malinové výlisky, které vznikají jako vedlejší produkt při výrobě šťáv, mohou představovat důležitý, relativně levný a hodnotný doplněk krmiv pro zvířata. Sušený produkt s vlhkostí < 14 % obsahuje: 6–10 % celkového proteinu, 12–15 % surového tuku, 47–49 % surové vlákniny, max. 4 % popela a 0,15 % vápníku, 0,24 % fosforu.

Chemické složení malinových výlisků zahrnuje vysoký obsah bezdusíkatých extraktivních látek ve formě cukrů, pektinů, organických kyselin, flavonoidů a vitamínů ve srovnání s jinými složkami. Výzkumy potvrzují, že organické a fenolové kyseliny obsažené v malinových výliscích zvyšují chutnost a příjem krmiva. Je také třeba zmínit vysoký obsah vlákniny v ovocných výliscích. Vláknina neutralizuje přebytečnou kyselinu chlorovodíkovou v žaludku, zvyšuje plnost střev, zlepšuje napětí střevní stěny a celkový stav sliznic trávicího traktu.