Geschälte Hirse 1 kg

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Ausführliche Produktbeschreibung

Buchweizen wird je nach Verwendung zu den Getreidearten gezählt. Botanisch handelt es sich jedoch um eine zweikeimblättrige Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und wird häufig als Pseudogetreide bezeichnet. Buchweizen sind einjährige oder mehrjährige Kräuter mit weißen und rosa Blüten in Trauben oder Ähren. Die Frucht ist eine Nuss.

In den böhmischen Ländern wird Buchweizen seit dem 12. Jahrhundert angebaut und war im 16. Jahrhundert ein sehr beliebtes Nahrungsmittel. Er gelangte nach Europa nach den Angriffen der Türken (daher auch der Name – Heiden), die ihn sowohl für sich selbst als auch für ihre Pferde als Nahrung verwendeten. Alte Schriften berichten, dass die türkischen Angreifer gesunde, sehr kräftige Pferde mit schön glänzendem Fell hatten.

Buchweizen ist ein glutenfreies Getreide und eine wichtige Quelle für Rutin (Vitamin B8), das bei Problemen mit Blutgefäßen hilft. Es stärkt das Immunsystem und wird auch zur Entgiftung verwendet. Aus makrobiotischer Sicht wirkt Buchweizen zusammenziehend und trocknend und eignet sich daher besonders für den Winter, da er den Körper erwärmt. Er liefert einfache Kohlenhydrate, leicht verdauliche Stärken, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine, die für die gesunde Entwicklung des Organismus wichtig sind. Unser angebotener geschälter Buchweizen entspricht Lebensmittelqualität, aber da er im Futtermittelbereich verarbeitet wird, empfehlen wir ihn nicht für die menschliche Ernährung.

Buchweizen darf an Tiere (außer Vögel) nur geschält verfüttert werden. Die Schalen haben photosensibilisierende Eigenschaften – sie erhöhen die Empfindlichkeit der Haut gegenüber Sonnenlicht. Vögel schälen den Buchweizen selbst, andere Tiere jedoch nicht.

Anwendungsmöglichkeiten – insbesondere bei:

• Hautproblemen, insbesondere Allergien
• Arthritis, Huflederhautentzündungen, Hufrehe (Laminitis)
• Mangelnder Durchblutung der Gliedmaßen
• Alten Pferden
• Mangel an Mineralstoffen, z.B. Magnesium
• Nervösen Pferden
• Eigene Müslimischungen herstellen
• Zur Abwechslung der Futterration

Empfohlene Dosierung:
ca. 200 g pro Tag. Am besten mit Luzernepellets mischen. Die Geschmacks- und Energieattraktivität von Buchweizen kann durch leichtes Übergießen mit hochwertigen Pflanzenölen – Hanf-, Lein-, Mariendistelöl usw. – erhöht werden. Vor der Fütterung kann Buchweizen für einige Stunden eingeweicht werden, um die Verdaulichkeit und Schmackhaftigkeit zu steigern.

Nährstoffgehalt:
Rohprotein: 11,5 %, Rohfett: 2,5 %, Rohasche (Mineralstoffe): 6,5 %, Rohfaser: 8,5 %, Stärke: 41 %.

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